片付けしたら身も心も楽になって旅に行きやすくなった"ハチ"です
ソロキャンプのご飯事情
一人鍋の素も数が多いんだよな
手軽で煮込むだけ
材料少なくて美味しい物はないのか、、、
そや、コンソメがあるじゃないか！！
冬のキャンプ飯
皆さんはキャンプ飯のことを考えたことがありますか？
ハチさんは常日頃からキャンプで何を食べるか考えながら過ごしてます
テレビで紹介されたレシピやSNSに紹介されたレシピ
どれもこれも美味しそうだけど手間がかかる
そんな時に見つけたのが「傭兵団の料理番」っていうラノベ
異世界で料理番をしながら過ごしていく少年の物語なんですけど
そこで紹介されたレシプを参考にキャンプ飯を作ることにしました
キャンプツーリングの料理と異世界料理
あるものだけで料理をしたり、作り出したりすることに通じるものがあります
冬のキャンプ飯 ポトフ
冬のキャンプ飯に選んだのはポトフ
コンソメキューブとウインナーがあれば味が決まる
薪ストーブで料理ができて
ダイソーのメスティンラージで一人分作れちゃう
鍋に食材を入れたら後は薪ストーブの上に置いておくだけ
簡単で手間もかからない
もちろん、下準備は野菜をざっくり切るだけ
こんな簡単な料理があっていいのだろうか
冬のキャンプ飯 ポトフのレシピ
簡単ポトフ
- コンソメキューブ 2個
- ウインナー 好きなだけ
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- キャベツ 少量
- 水600cc
野菜は家でざっくり切っておきます
ウインナーはアルトバイエルン2袋束を全部使用
玉ねぎは1/4カット
ジャガイモを小さくカットしすぎたので、大きい方が美味しい
キャベツは冷蔵庫に少量余っていたので持ってきました
作り方は簡単
全部鍋に入れたて煮込むだけ
薪ストーブの上なので沸騰もせずゆっくり火が通りますし
最後まで温かい状態で食べられるのは鍋料理の醍醐味です
冬のキャンプ飯 炊飯袋
ダイソーで最近売り出した「炊飯袋」
不織布の袋にご飯を入れて、沸騰させたお湯の中に入れ続けると
お米が炊けるっていう商品です
メスティンとガスバーナーを使うと5分で炊けますが
興味があったので挑戦してみることにしました
ダイソーの炊飯袋が10枚/110円
不織布ってことなのでスーパーで手に入る「麦茶だしパック」と作りも同じ
0.5合の米を入れても十分な容量だったので
麦茶だしパックに入れてキャンプ場に持って行きました
洗うのも袋のままできるので簡単
スノピのチタンマグ450に水と一緒に入れて
アルミホイルでフタを作って薪ストーブの上で放置
キャンプ飯 炊飯袋のレシピ
炊飯袋は結論から言うと
成功しました
芯も無くてふっくらしたご飯が食べれました
水がマグ内に残るので糖質も制限できるってのがメリットですね
問題は作り方が曖昧なのこと
炊飯袋
- 米 0.5合
- 水 マグカップにいっぱい
お米は炊飯袋のまま洗うことができるので楽チン
洗った米をマグカップに水と一緒に入れて給水しておきます
沸騰したお湯の中に入れて15分間沸騰させ続ける
その後お湯を捨てて、マグの中で10分ほど蒸らしておく
この時水分が多いと水っぽい米になる
15分も沸騰させ続けなきゃいけないのがネックなのと
美味しそうな匂いがしてきた蒸らしに入ったんですけど
基本薪ストーブの上に放置してたので、時間も曖昧なんですよね
糖質オフでもない限りは普通に炊飯した方が早いし失敗も少ないと思います
冬のキャンプ飯 朝はワッフル
ビニール手袋を忘れたのが運の尽き
朝ごはんは小麦粉から作ることに挑戦し続けてる
夜の間に練って発酵させたつもりの生地で朝ごはん作り
市販のパンも場所を取るため、小麦粉をキャンプ場で混ぜることで
荷物を減らす努力をしてます
見た目は悪いけど簡単で美味しいんだよ？
ロゴスさんワッフルメーカーのアンバサダー期待してます
美味しいワッフルを作るための基本はワッフルメーカーをしっかり温めること
薪ストーブで余熱した後はガスバーナーでしっかり加熱
一晩寝かせた生地をちぎってワッフルメーカーへ
冬のキャンプ飯 ワッフルのレシピ
食べた後に写真撮ったので半分になってしまった
キャンプ場で作るベルギーワッフル
- 強力粉 100g
- 砂糖 20g
- 塩 ひとつまみ
- イースト菌 1g
- スキムミルク 6g
- お湯 54cc
スキムミルクは無くてもOK
その場合はお湯を60cc用意
全部袋に入れてキャンプ場でお湯を入れて混ぜるだけ
ビニール手袋があったらメスティンに移してしっかり捏ねた方がいい
パン作りはハードル高そうに見えてそんなことないです
小麦粉の生焼けは腹痛の元
ワッフルメーカーは格子状に上下で火が入るので生焼けにならないので
初心者でも安心して作れます
火力強すぎてよく焦げるのは内緒
最近気になるホットサンドソロ
キャンプ飯を考えるのは楽しい
特に小麦粉を使ったパン作りは特に楽しい
卵に牛乳、バターも使えないけど
その代わりスキムミルクやマヨネーズで代用できたりする
物事の本質を考えるのに最適なのがキャンプ飯
そんな深いことはないんだけど
最近はホットサンドソロ「4w1h」が気になってます
これ、焼き芋焼けそうじゃないですか？
今日はここまで
ではまた明日
人生を「俯瞰」し思考をシンプルに「整え」生活をミニマムに「維持」する
ハチでしたー
