片付けしたら身も心も楽になって旅に行きやすくなった"ハチ"です
外でも炊きたてのご飯が食べたい
そんな思いを実現するのがイワタニ・プリムスが展開するトランギア「メスティン」
メスティンなら美味しいご飯が炊けるんです↓↓
トランギア メスティンTR-210
メスティンには2サイズあります
2合サイズと3合サイズ
愛用しているのは2合サイズのメスティンです
メスティンの中に
- エスビット(ポケットストーブ)
- 米(一合)
- 固形燃料とライター
- 木製スプーン
を収納して百均の保温弁当バックに入れてあるのが
メスティン最強セット
炊きたてご飯があればソロキャンプん不安も少ないわよね
水があればどこでも炊きたてご飯が食べられるようにしてあります
水加減がメスティンで炊飯する美味しさの秘密
一合分のお米を洗ったら水を写真の赤い線まで入れます
30分水に浸けるとふっくら炊き上がります
水加減は調べるとリベットの中間や下など色々あります
ご飯を美味しく炊く方法は「沸騰」させることにあるので水は少なめにしてます
好みの固さや炊き込みご飯など料理によって変わりますが
目印はリベットね
メスティンは固形燃料で炊ける
「最初ちょろちょろ中ぱっぱ、赤子泣いても蓋取るな」
とはご飯を炊く時に欠かせない言葉
しかし、意味はわからないので
エスビット(ポケットストーブ)に百均で買った固形燃料を置いて火を付けます
固形燃料の燃える時間が約25分
最初は強火で固形燃料が減るに連れて火力が落ちていきます
この一連の火加減がメスティンでご飯を炊くのに向いているのです
つまり、固形燃料に火を付けたら後は放置するだけで美味しく炊き上がります
蓋に重しをしておかないと噴きこぼれます
レトルト食品だと一緒に温めることができて燃料の節約と時短になるわよ
炊飯は蒸らすと美味しさ倍増
エスビットに置いた固形燃料が燃え尽きたら
メスティンを保温バックに入れて逆さまにして、底を叩いて蒸らします
濡れタオルで包んでも代用できますが
熱々なのでこの作業は火傷に注意しながら行いましょう
30分ほど蒸らすと美味しさ倍増
保温バックを使うのはご飯が冷めない役目も果たしているのよ
メスチィンでの炊飯時は外気温に要注意
メスティンはアルミ製のクッカーになります
熱伝導効率が良いので固形燃料でも美味しく炊くことができます
しかし外気温が低かったり、風が強いとメスティンが冷えてしまって沸騰せずに蓋を開けたら
「水浸しの米」を見つめることもしばしば
今回も風が強くて沸騰せずに失敗しました…
炊飯は失敗しても諦めない
寒い日や水浸しの米になってしまった時は
バーナーを使って強火で一度沸騰させます
メスティンの本体と蓋の隙間から水滴が溢れてきたら沸騰の合図です
中火で10分、弱火で5分
30分蒸らして美味しく炊けます
ソロキャンプで美味しいご飯が食べられる
お米が際立って美味しそうでしょ？？
ソロキャンンプで美味しいご飯を食べるなメスティンですよ
炊き方の火加減のおさらいは
- 強火で沸騰させる
- 中火で10分
- 弱火で5分
になります
固形燃料の燃焼と同じなので25分を目安に挑戦してみてください
蓋に重しをするのも忘れずに！！
アレンジレシピも多数存在するメスティン
調理用のクッカーで悩んでいるなら検討してみてはいかがでしょうか
今日はここまで
ではまた明日
人生を「俯瞰」し思考をシンプルに「整え」生活をミニマムに「維持」する
ハチでしたー
